Ruta de les muscleres

amb No hi ha comentaris

 

 

Conèixer la gastronomia local d'un lloc és una excel·lent manera d'aprofundir en la seva cultura.
Al Delta volem compartir la nostra cultura gastronòmica d'una manera diferent, mostrant-li al viatger el procés pel qual passa un producte des de l'arrel.

El fet de conèixer un producte local d'aquesta forma fa que es gaudeixi d'una manera diferent quan el serveixen en un restaurant, ja que el teu coneixement sobre allò que vas a menjar és més gran.

Un dels productes estrella i pel qual és més conegut el Delta de l'Ebre és per la seva marisc, destacant espècies com el musclo (localment conegut com "musclo") i l'ostra.

Per això mateix, a Riu a l'Ebre hem plantejat una ruta que combina esport i gastronomia, perquè visitarem en caiac un dels vivers de musclos i ostres més importants del territori.

Coneixerem de primera mà l'art de marisquear, la feina que fan els mariscadors, observarem la fauna que habita en aquesta badia, i amb sort tindrem el plaer d'observar flamencs ja que solen visitar aquesta zona sovint.
La ruta es realitza a la badia del Fangar a l'hemisferi esquerre del Delta, concretament sota de la península del Fangar on es troba el seu famós far vermell i blanc.

Seran un total de 4 hores aproximadament, entre les quals es realitzarà un petit pícnic per guanyar energia i seguir remant.

Comparteix

deixa una resposta